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欢喜做年菜：麻辣酥嫩灯笼鸡
咸味西瓜糖做的欢喜做年菜：麻辣酥嫩灯笼鸡
咸味西瓜糖
做过
欢喜做年菜：麻辣酥嫩灯笼鸡
用半个鸭子试了一下，煮的很入味炸的不成功，大概是油温低了，皮只有一点微微的皱
炸是拿煮汤的深锅炸的，油喷溅的不太严重，但是容易糊锅底，要不停翻动，而且汤锅直径太小，没法整件炸，要砍开才行，这样煮出来没有完整的有气势，没有大菜的感觉了_(:з」∠)_
Android 拍摄
于 2018-02-10 20:36:53
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欢喜做年菜：麻辣酥嫩灯笼鸡
鸡一只
、
干辣椒
、
花椒
、
酱油
、
黄酒
、
冰糖
、
盐
、
葱姜
、
食用油
、
八角
、
桂皮
、
香叶
、
草果
、
良姜
综合评分
7.4
罗生堂
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