过年了，介绍一种鸡的做法。选一只鸡去掉鸡屁股，洗干净放入一个盆里，另外拿一个盆，里面放老抽，生抽，蚝油，料酒，盐，糖，胡椒粉，葱，姜，把鸡放里裹上酱料，把酱料倒在肚子里，腌制四个小时，中间翻几下面，让鸡充分入味，如果有时间的话可以晚上腌上，第二天做。用电饭煲，底部放入葱丝，姜片，把鸡放里，腌鸡的酱汁淋在鸡身上，选择煮饭键，停了之后开锅把鸡翻个，重新选择煮饭键，停止之后就可以吃了，如果家里有老人，就再选择煮饭键重新来一次，烂烂的。味道好极了！