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滑蛋虾仁
夏日yx1做的滑蛋虾仁
夏日yx1
做过
滑蛋虾仁
做成了超级滑的虾仁滑蛋,别有一番滋味儿。作为一个做饭经验几乎为零的人,总结几个注意点:1、焯虾仁的时候多焯会儿,保证是熟的,太嫩了也不好吃。2、用来裹虾仁的蛋清少放点儿,焯的时候全浪费了。3、水淀粉少掺点儿水,太嫩了。另外这道菜吃多了容易腻,适合人多的时候吃。
Android 拍摄
于 2018-02-13 20:17:46
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滑蛋虾仁
虾仁
、
鸡蛋
、
香葱
、
水淀粉
、
盐
、
料酒
、
蛋清
、
玉米淀粉
、
白胡椒粉
综合评分
7.8
烟火间
4 赞
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