牛肉真的要炖很久，感觉煤气灶炖好浪费，电炖锅炖比较好。45分钟时牛肉还是硬的嚼不烂。1个半小时才软。要煮到烂觉得要更久。电锅比较好，一直炖着，好了还会自动保温。其他的，都很好。
iPhone 拍摄于
2018-02-15 00:33:52
牛肉（最好是牛腩）一斤半、土豆中等大小一个、胡萝卜一根、红皮洋葱拳头大小半个、小葱三根、生姜三片、料酒、老抽、生抽、白糖、五香粉、盐、清水
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