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香辣牛腩煲
雪夜无归做的香辣牛腩煲
雪夜无归
做过
香辣牛腩煲
这个真的是,好吃!!加了腐竹和土豆
炒料:八角一个 桂皮一指盖 花椒二三十粒小撮 干辣椒 4 香叶一大叶一小叶 小茴香15粒小搓
炒料:香姜 4小片 蒜两瓣 豆瓣酱1勺(均大勺) 冰糖8粒
生抽一勺 老抽一勺 盐一勺 陈醋数滴
水沒过牛腩块一点 小火一小时十分钟左右
最后出锅前环锅一圈蜂蜜一圈
最后有条件的话一定加点蜂蜜,色泽和香味都会好看很多,并不会有明显的甜味
可加配料土豆和腐竹,但可能要多加点盐和豆瓣 多加一小勺豆瓣
Android 拍摄
于 2018-02-15 02:05:20
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香辣牛腩煲
牛腩
、
葱
、
姜
、
蒜
、
桂皮
、
草果
、
八角
、
干山楂
、
干辣椒
、
豆瓣酱
、
冰糖
、
生抽
、
老抽
、
料酒
、
香醋
综合评分
8.3
宅与路上
4 赞
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