老婆爱吃不爱做，烤箱一直闲置。只好硬着头皮，趁过年有时间试试。感谢作者的方子，写的很详细了，份量也精准。试做了7个，唯一遗憾的是，明明记得酥皮分成了7等份，结果包完发现多了一个，意味着面积覆盖偏小，最后那个干脆来了个全包裹。实际烤完后发现酥皮确实小了点，没能完美覆盖，也验证了方子的精准。实际操作发现有些地方可以改进，譬如按步骤套了个食品袋拌酥皮，意识到都粘在袋子上了，有点浪费，于是换了刮刀，很好用。当然也可能是我把黄油隔热水解冻的关系。之后拌低粉时，想着会不会这个环节能把手套上的黄油粘回去，再次尝试套回手套，效果并不理想，还是刮刀方便。以后多做几次，应该就能得心应手了吧。再次感谢！