这个方法不错，我没啥力气揉了半小时还是只有厚膜，最后放弃了，一发在烤箱先发酵了20分钟发的不够再用开水碗放烤箱关机发了20分钟，发的不错；二发用发酵功能40分钟没有多发起来多少，后来总结经验应该是酵母活性不够了，（开封后密封了但忘了放冰箱），本来以为只能出个烤饼，后来还是像面包的，组织还可以，比较细腻但是疏松可能不够。经验不足，看到上表面焦了就没烤了，175度20分钟，心还没有熟透。
iPhone 拍摄于
2018-02-23 11:22:31
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