第一次做甜点 味道真的比较成功了 快烤熟的时候超级香啊
做些许tips吧 因为我是第一次做曲奇所以手忙脚乱也有很多心得
1.因为家中没有糖粉～所以我就用50g砂糖加5g玉米淀粉混合后 用擀面杖擀了擀 然后用捣蒜的捣了捣 我认为用30g足够了 不会甜腻嗜甜可以按原方子来 （这个方子是真心好）
2.然后蛋黄我打了一个15g
3.我的这个不成形比较散#哭泣 可能是因为我的黄油打发不够 也可能是蛋黄加少了？不得而知
但是黄油打发还需充分！真的！
烤的时间也需要注意 因为每个人切的厚度不一样 多去烤箱边看看比较好
再次称赞这个方子 真的很好吃！
#晚餐•2018年2月24日#
做些许tips吧 因为我是第一次做曲奇所以手忙脚乱也有很多心得
1.因为家中没有糖粉～所以我就用50g砂糖加5g玉米淀粉混合后 用擀面杖擀了擀 然后用捣蒜的捣了捣 我认为用30g足够了 不会甜腻嗜甜可以按原方子来 （这个方子是真心好）
2.然后蛋黄我打了一个15g
3.我的这个不成形比较散#哭泣 可能是因为我的黄油打发不够 也可能是蛋黄加少了？不得而知
但是黄油打发还需充分！真的！
烤的时间也需要注意 因为每个人切的厚度不一样 多去烤箱边看看比较好
再次称赞这个方子 真的很好吃！
#晚餐•2018年2月24日#
iPhone 拍摄于
2018-02-24 21:38:20
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