【6寸基础戚风（蛋糕胚）图片】8023_zknv

8023_zknv 做过 6寸基础戚风（蛋糕胚）

第一次做戚风，参照这里的配方，第一个蛋糕估计蛋白没打到干性发泡，塌陷了，我放回烤箱重烤了，味道还是不错的,第二个蛋糕算成功吧，就是焦了些，切片切出来里面是可以的，就是还没达到沙沙沙的声音，中间段的边和蛋糕体有点脱离，这个算还是塌陷吗？

iPhone 拍摄于 2018-02-26 00:20:19

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖1、细砂糖2、玉米油或色拉油、柠檬汁或白醋、香草精（可以不加）

综合评分 8.3 （七天内 2 人做过）

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