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淡奶油戚风
Jeannie陈皮红豆沙做的淡奶油戚风
Jeannie陈皮红豆沙
做过
淡奶油戚风
奶油多放了些，用完库存，6寸量，165度35分钟，成品相当绵软，口感湿润有弹性，不过仍有回缩，不晓得是不是蛋黄糊问题呢？入烤箱前蛋糕糊没有那么稠，有一定流动性，我还是倒入模具的，蛋白已经打至干性，有小尖角了，有没有哪位老法师可以指点一二呀……😋
iPhone 拍摄
于 2018-03-04 21:45:38
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淡奶油戚风
蛋黄
、
淡奶油
、
低筋面粉
、
蛋白
、
白砂糖
、
盐
综合评分
7.8
candyxiao
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