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椰岛夕阳做的晚餐•2018年3月9日
椰岛夕阳
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晚餐•2018年3月9日
三重巧克力菠萝包。
面团里加了可可粉，和双色巧克力豆，菠萝皮里加了好时可可酱。这次再调整酥皮的比例，降低了低筋面粉的含量，又增加了好时巧克力酱。菠萝皮也做得更薄一些，提高了酥皮的酥松程度。酥皮参考了巧克力泡芙的表皮做法。但是冷吃热吃口感有点差别，还需要继续调整。
#晚餐•2018年3月9日#
#幸福甜面包#
iPhone 拍摄
于 2018-03-09 17:52:24
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