Day19 brunch
鸡蛋1个🥚
荷兰豆适量
芦笋两根
胡萝卜🥕30g
土豆半个
秋葵两根
火腿2片
🍐雪梨1g
燕窝适量
冰糖2粒
莲子3颗
坚果20g
薄荷1根
春日时蔬土豆泥🥗+莲子燕窝炖雪梨🍐+薄荷水+坚果🌰
1.雪梨去皮去芯,放入莲子、燕窝、冰糖两粒,隔水炖1小时。
2.土豆切块,和鸡蛋放水里煮熟
3.取适量胡萝卜、火腿、秋葵切碎,芦笋切段,剩余胡萝卜切片,荷兰豆洗净。烧沸水放盐和适量油,将以上食材焯水滤干。
4.土豆压成泥,放入胡萝卜粒、火腿、秋葵,沙拉酱拌匀,和鸡蛋、其他蔬菜一起装盘即可。
最近嗓子不太舒服~所以炖了雪梨🍐,提前一晚顿好的,没有耽搁早上时间呢~沙拉🥗做好中午带公司吃的~还摘了新买的薄荷泡水~
气温回暖~春突然就来了呢~
#午餐•2018年3月16日##Teya食物日记##一人食#