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蛋糕
芒果慕斯
YeaCake做的芒果慕斯
YeaCake
做过
芒果慕斯
首次尝试慕斯蛋糕💪，好在方子够详细，过程很顺利。做的八寸，慕斯和镜面都减了点糖，口感不错💗
记录一下：1⃣️要彻底冷却后才切，我赶上班，冻了不到一小时就切了几件尝，过程中整个蛋糕要塌的感觉，而且不好取出，放到第二天早上的就好切好拿多了2⃣️镜面里放果粒的，要彻底冷藏后再切，而且刀要锋利，不然切面难看🤔
iPhone 拍摄
于 2018-03-17 23:59:14
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芒果慕斯
芒果泥
、
淡奶油
、
吉利丁片（吉利丁粉等量）
、
糖粉（按芒果甜度加减)
、
饼干底材料
、
奥利奥饼干（去馅）
、
黄油
综合评分
8.4
泳歌
9 赞
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