过年前， 买了一堆红枣～ 哈哈哈5KG.. 没错，是5KG也就是10斤🤦‍♀️
最近在想如何他们赶快消耗掉～ 刚好今个下雨有空， 那就来撸个枣泥蛋糕🍰～
材料：
1、 红枣150g
2、鸡蛋4个
3、芝麻一小把
4、蛋糕粉（低筋面粉）200g
5、橄榄油60g（ 最好用玉米油或者色拉油， 橄榄油有味道哦）
6、白糖80g（ 我减肥， 没放糖， 想要甜口的可以加， 随鸡蛋一起打发即可， 红枣本身就有甜味儿）
步骤：
1、 红枣去核， 在水煮烂， 放容器中
2、用打蛋器打成泥状，加四个鸡蛋， 打散至起泡即可。
3、 用面粉过筛器 ， 加200g面粉进容器， 顺带加入橄榄油～ 再用打蛋器打均匀即可
4、面糊倒入烤盘中， 加层锡纸， 防止粘锅。 倒好之后， 端盘子 震动下下， 把气泡排掉，撒芝麻～
5、 空烤箱预热10分钟， 温度160即可～
6、 烤盘放进去烤， 40分钟温度160即可～
（每家烤箱火力不一样， 烤到25分钟左右看下蛋糕， 及时调整温度）
7、 出炉， 切片～ 开动～ 哈哈哈～ 里面真的超嫩啊， 淋上酸奶就更完美了， 今个忘了加核桃， 哭唧唧～
#早餐•2018年3月19日#