慧美食坊大掌柜
分享作品 晚餐•2018年3月20日
#晚餐•2018年3月20日##生活如此繁忙，哪有时间上班##论一个话唠的自我修养#昨天打流油果泥的时候可开心了，颜色嫩绿漂亮，手感细腻顺滑，果香清新怡人，打完之后都不用过筛，感觉是个好开始好兆头呢
蓝后，我在下厨房找了一个牛油果松饼的菜谱，发现方子里是有添加泡打粉的，考虑到成品要给小朋友吃，就自作聪明的把泡打粉去了，改成打发蛋白，结果接下来的摊饼过程大掌柜几乎崩溃😂😂
因为用了打发蛋白的方法，面糊变得异常浓稠，几乎堪比戚风，为了保持松饼的厚度，每次的面糊还不能摊太薄，结果直接导致每摊一个松饼都要等上老长时间，我从上午十一点一直站到下午两点，老腰都快站断😭😭
摊完饼叽里咕噜赶去上班了，所以昨天只做了个半成品，今天再把松饼整整形，夹上之前做的黄油香蕉酱，表面撒一点点糖粉，再淋上墨西哥龙舌兰糖浆，给邻居家的小象宝宝送过去了
忐忑不安地等孩子的反馈，一句“真好吃呀！”终于让我觉得昨天受的累没有白费，就是颜色没有辣么漂亮了，有点小遗憾呢
蓝后，我在下厨房找了一个牛油果松饼的菜谱，发现方子里是有添加泡打粉的，考虑到成品要给小朋友吃，就自作聪明的把泡打粉去了，改成打发蛋白，结果接下来的摊饼过程大掌柜几乎崩溃😂😂
因为用了打发蛋白的方法，面糊变得异常浓稠，几乎堪比戚风，为了保持松饼的厚度，每次的面糊还不能摊太薄，结果直接导致每摊一个松饼都要等上老长时间，我从上午十一点一直站到下午两点，老腰都快站断😭😭
摊完饼叽里咕噜赶去上班了，所以昨天只做了个半成品，今天再把松饼整整形，夹上之前做的黄油香蕉酱，表面撒一点点糖粉，再淋上墨西哥龙舌兰糖浆，给邻居家的小象宝宝送过去了
忐忑不安地等孩子的反馈，一句“真好吃呀！”终于让我觉得昨天受的累没有白费，就是颜色没有辣么漂亮了，有点小遗憾呢
Android 拍摄于
2018-03-20 15:55:03
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