快手可乐鸡翅
接了娃放学，回到家已经将近六点半，正在发育阶段的娃一直嚷嚷肚子饿，我不得不来个快手鸡翅
1:来不及腌制它们了……先冲洗一下，然后每个鸡翅上切两刀
2:锅里放水，姜片，料酒，鸡翅，水里焯一下
3:鸡翅捞起，把锅里水倒掉，锅擦干净，把锅烧热，迅速到入蒜，姜片，黄酒，记住，我没有放油，同时我把鸡翅就一股脑倒进锅里了，鸡翅自带油，晚餐不想那么油腻腻，所以简单翻炒几下就倒入一瓶可乐，放进桂皮，一勺白糖，少许花椒，一勺老抽，两勺生抽。锅里满满的汤汁把鸡翅淹没了……盖上锅盖，调成中火煮
4:学会统筹方法的我开始洗其它菜啦，嘿嘿
煮大约十五到二十分钟，人就不能离开锅边了，不时地要翻动几下。开大火开始收干汤汁
5:最关键的时候，就是最后两分钟，趁汤汁粘稠的时候，立即关火盛出鸡翅✌️
#晚餐•2018年3月20日#
接了娃放学，回到家已经将近六点半，正在发育阶段的娃一直嚷嚷肚子饿，我不得不来个快手鸡翅
1:来不及腌制它们了……先冲洗一下，然后每个鸡翅上切两刀
2:锅里放水，姜片，料酒，鸡翅，水里焯一下
3:鸡翅捞起，把锅里水倒掉，锅擦干净，把锅烧热，迅速到入蒜，姜片，黄酒，记住，我没有放油，同时我把鸡翅就一股脑倒进锅里了，鸡翅自带油，晚餐不想那么油腻腻，所以简单翻炒几下就倒入一瓶可乐，放进桂皮，一勺白糖，少许花椒，一勺老抽，两勺生抽。锅里满满的汤汁把鸡翅淹没了……盖上锅盖，调成中火煮
4:学会统筹方法的我开始洗其它菜啦，嘿嘿
煮大约十五到二十分钟，人就不能离开锅边了，不时地要翻动几下。开大火开始收干汤汁
5:最关键的时候，就是最后两分钟，趁汤汁粘稠的时候，立即关火盛出鸡翅✌️
#晚餐•2018年3月20日#
iPhone 拍摄于
2018-03-20 21:17:49
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