撕得有点细了，六块肉做了三个口味按颜色浅到深分别是蒜香味黑胡椒味和黑鸭味。。最后一个最好吃因为有种在吃鸭脖的错觉哈哈哈
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2018-03-21 19:48:24
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99年的小老板 2018-03-21 | 回复怎么做出来黑鸭味呢？ -
npcabc 2018-03-21 | 回复@小可爱77777 煮水的时候除了姜和酒还加上桂皮花椒。。然后拌的酱也换成桂皮（怕打不碎我用的粉）花椒、酱油、糖（不想太甜我放的香醋）还有油一起打成的酱。具体比例你可以自己控制。。下厨房也有一些自制黑鸭的菜谱可以参考，只有油按照这个方子里面每100g4g的比例不要超过就好。另外煮完之后用擀面杖擀过再撕就变得很简单。
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99年的小老板 2018-03-22 | 回复@npcabc 好的谢谢🙏
