#早餐•2018年3月22日##28天减脂餐##28天减脂餐# Day27:早餐:全麦鸡蛋卷饼
全麦鸡蛋饼:
全麦粉:150g,鸡蛋:两个,盐:少许,水:适量
全麦粉加适量水搅拌均匀,加入搅拌好的蛋液,少许盐,再根据情况加适量水调整稀稠。
早晨时间太紧张,我忘记称水的克数了,边加水边调整,到面糊可以顺畅流动的程度。对于经常做千层蛋糕,练习过摊饼皮的同学是很easy的。[偷笑]
鸡蛋皮:
鸡蛋:两个,洋葱丁、胡萝卜丁、小葱、生菜适量
鸡蛋搅拌均匀,加入适量盐,倒入煎锅,蛋液尚未凝固时,在上面均匀地铺一层蔬菜丁,不用翻面。
底部放一张全麦饼皮,上面放一张鸡蛋皮,再放几片生菜,一卷就OK了。[呲牙]