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自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
复刻妈妈的味道做的自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
复刻妈妈的味道
做过
自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
总感觉羊肠的腥味还在，调味也还是差了点，略咸，下次再尝试下。不知道怎么去除猪肉和羊肠自有的腥味
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于 2018-03-24 16:04:11
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自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
猪肉馅
、
盐
、
糖
、
姜粉或者新鲜姜泥
、
蜂蜜
、
黑胡椒
、
白胡椒粉
、
自制葡糖酒
、
蚝油
、
淀粉
、
红曲粉
、
清水
、
盐渍羊肠衣
、
棉绳
综合评分
8.3
啊呜511
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