小瘪瘪的小
分享作品 晚餐•2018年3月25日
玫瑰花抱团玫瑰饺子
食材：饺子皮、饺子馅（依个人喜好准备，我准备的是：肉、玉米粒、莲白、切碎后加鸡蛋液、盐、蔬之鲜搅拌）、熟黑芝麻、红椒切丁、葱、两个鸡蛋
1.三个饺子皮两两相接处压紧，加饺子馅；
2.如果想把馅露出来，比如图一中间那个，可以多加点馅，如果像其他不露出馅的话要少加点；
3.加完馅后将两边对折，对折的饺子皮交界处可以捏合避免馅漏出来，捏好后从任意一边开始卷，卷完后最好相接处稍微用点水是连接处紧实，不致于使整个玫瑰花散开；
4.玫瑰花饺子包好后，用平底锅加油放饺子稍微煎半分钟后加水盖锅盖煎至整个饺子熟最后水差不多煎干；
5.在饺子煎的时候可以准备鸡蛋液（两个鸡蛋加入点盐和水一起搅拌，水为鸡蛋的一半即可）、切好红椒、葱；
6.饺子的水快煎干时加入蛋液，蛋液铺满所有的饺子、待鸡蛋快熟时加入青椒，待鸡蛋水后最后撒上葱花和熟芝麻即可。
这是上个月做的菜，今天抽空分享出来，个人觉得相比包饺子容易多了😄😄😄 #晚餐•2018年3月25日##懒人#
食材：饺子皮、饺子馅（依个人喜好准备，我准备的是：肉、玉米粒、莲白、切碎后加鸡蛋液、盐、蔬之鲜搅拌）、熟黑芝麻、红椒切丁、葱、两个鸡蛋
1.三个饺子皮两两相接处压紧，加饺子馅；
2.如果想把馅露出来，比如图一中间那个，可以多加点馅，如果像其他不露出馅的话要少加点；
3.加完馅后将两边对折，对折的饺子皮交界处可以捏合避免馅漏出来，捏好后从任意一边开始卷，卷完后最好相接处稍微用点水是连接处紧实，不致于使整个玫瑰花散开；
4.玫瑰花饺子包好后，用平底锅加油放饺子稍微煎半分钟后加水盖锅盖煎至整个饺子熟最后水差不多煎干；
5.在饺子煎的时候可以准备鸡蛋液（两个鸡蛋加入点盐和水一起搅拌，水为鸡蛋的一半即可）、切好红椒、葱；
6.饺子的水快煎干时加入蛋液，蛋液铺满所有的饺子、待鸡蛋快熟时加入青椒，待鸡蛋水后最后撒上葱花和熟芝麻即可。
这是上个月做的菜，今天抽空分享出来，个人觉得相比包饺子容易多了😄😄😄 #晚餐•2018年3月25日##懒人#
iPhone 拍摄于
2018-03-25 14:36:22
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