【热狗面包图片】复刻妈妈的味道

复刻妈妈的味道做过热狗面包

配比一点都没改，完全按照作者的来，奶全部用掉，面团略有些粘手，没有揉到完全，只是接近，吐司出来比较软。我用的是卡士的烤箱，175上下火18分钟有点烤大了，吐司略干，中间面包的底部有点硬了，下次170试试。二次发酵，基本上四十分钟就好了，我多呆了十分钟，放了整只香肠，没有塌陷。

iPhone 拍摄于 2018-03-25 21:20:12

高筋面粉、低筋面粉、牛奶、细砂糖、全蛋液、醇母、盐、黄油、表面装饰：、全蛋液、热狗肠、沙拉酱、番茄酱、干葱碎

综合评分 8.1

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