杂粮用的黑麦粉。 加入发芽小麦 下次试试发芽糙米。
iPhone 拍摄于
2018-03-26 09:27:11
大地恩赐吐司 兒玉圭介《吐司面包的烘焙技术》低糖低油面包系列（2）
原方：、高筋粉80%、混合杂粮粉20%、鲁邦种天然酵母10%、鲜酵母2%、改良剂0.1%、盐2%、无盐奶油5%、三温糖4%、水65%、发芽糙米25%、白芝麻装饰顶部
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