【第四餐图片】廷廷的不定时食记

廷廷的不定时食记分享作品第四餐

抹茶麻薯夹心曲奇～～～
麻薯夹心：糯米粉50g，玉米淀粉15g，糖10g，牛奶100g，黄油10g，除黄油以外搅拌均匀后蒸20分钟，蒸好后晾凉点把10g黄油揉进去，分10g一个，包入蜜豆备用；
抹茶曲奇：黄油60g，糖50g，打发后，加入一个全蛋的蛋液，搅拌至完全吸收，筛入面粉125g和抹茶粉6g，用刮刀拌成面团，分成20g一份，包入麻薯，烤箱171度预热后烤15分钟。 #第四餐#