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桃花酥
Bake-sa做的桃花酥
Bake-sa
做过
桃花酥
第一次做桃花酥
家里没有猪油，用的总统黄油，确实起酥不如前者。
烤箱还没摸透，烤的时候特别焦灼，担心被上色。后来尝试了换到烤箱下一层，再下一层，效果要好些。
总之就是，绝知此事要躬行。
#甜品#
iPhone 拍摄
于 2018-04-01 18:15:39
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桃花酥
油皮部分：
、
中筋面粉
、
猪油
、
水
、
糖粉
、
酥皮部分：
、
低筋面粉
、
猪油
、
红曲精油
、
馅料部分：
、
红豆沙馅
、
装饰：
、
蛋黄液
、
黑白芝麻
综合评分
8.2
小糖麻麻
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