又做了啦，白白胖胖的大胖子放进去烤箱，出来就是香喷喷的全麦吐司，哈哈。我忘记全麦高粉和中粉的比例了，反正总共350g，还有糖加了45g，觉得全麦面粉口感不够，所以多加一点糖份。结果意外的好吃。哈哈。记录一下。首先，165℃烘烤了40分钟。其中十分钟左右加盖锡纸。我之前都是竖着放到烤箱，这次横着放，就发现我家烤箱里外温度不均匀，里面的低一点，外面的高一点，所以外面看起来上色过度加的锡纸，其实上色还好。照片是从上色不深那面拍的，就觉得还好，哈哈。非常松软好次，口感好好，再次感谢老师的方子。