第一次交作业，✌️
方子很好，做出来很松软，虽然手揉1小时有点考验毅力。
怕甜减了炼乳，事实证明没必要，减了点炼乳后根本吃不出甜味。
不想提前软化黄油所以用的椰子油，碧根果仁替代蓝莓干。
懒癌患者实在不想整形，索性烤了一个巨型的面包！
今天换了不同品牌和品种的面粉来做，发现没法揉，不晓得明天做出来会怎么样。
方子很好，做出来很松软，虽然手揉1小时有点考验毅力。
怕甜减了炼乳，事实证明没必要，减了点炼乳后根本吃不出甜味。
不想提前软化黄油所以用的椰子油，碧根果仁替代蓝莓干。
懒癌患者实在不想整形，索性烤了一个巨型的面包！
今天换了不同品牌和品种的面粉来做，发现没法揉，不晓得明天做出来会怎么样。
iPhone 拍摄于
2018-04-03 21:09:34
中种-高粉、中种-天然酵母、中种-冷水、主面团-中种、主面团-高粉、主面团-低粉、主面团-炼乳、主面团-盐、主面团-黄油、主面团-鸡蛋、主面团-蓝莓干、主面团-蔓越莓
综合评分 8.5
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