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麦汁青团皮
烘焙小胖子做的麦汁青团皮
烘焙小胖子
做过
麦汁青团皮
按照方子将粉水混合后，就是很稀很稀的糊，本来以为完蛋了，是不是水多了要加水，抱着试试的心态蒸了一部分，想着如果不行就加粉，没想到蒸好后效果非常的好👍🏻👍🏻👍🏻给老师打call！做了两种馅儿的，红豆沙和蛋黄肉松的，个人还是比较喜欢红豆沙的，因为麦青汁那股味儿比较重，红豆沙正好可以综合一下。PS，家里的破壁机坏了，我是买的超市里散装的糯米粉，给大家做个参考😎
iPhone 拍摄
于 2018-04-05 17:41:42
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麦汁青团皮
材料A
、
泡好的糯米
、
或现成糯米粉
、
材料B
、
糯米粉
、
粘米粉
、
粟米粉
、
白糖
、
猪油或熟油
、
麦苗汁
综合评分
8.8
winni王小宝
12 赞
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