下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
8.9
羊排
8.8
白菜
8.8
萝卜
8.2
蓝莓
7.3
山药
7.2
猪肉
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
洋葱圈蛋饼
林榕�做的洋葱圈蛋饼
林榕�
做过
洋葱圈蛋饼
3个洋葱饼，分别用了淀粉，面粉和淀粉＋面粉(简称混合粉，哈哈)
调出的蛋浆：
纯淀粉比较稀，煎制的时候容易滑出，口感很滑。
纯面粉比较稠，煎制的时候容易发涨，口感厚实。
混合粉最适中，煎制的时候不会滑出和发涨，口感也很好，比例是1:1。
希望可以帮到大家，嘻嘻。
Android 拍摄
于 2018-04-09 15:28:27
赞
洋葱圈蛋饼
鸡蛋
、
玉米淀粉
、
胡萝卜
、
玉米粒
、
芦笋
、
洋葱
、
盐
、
白胡椒
综合评分
7.7
复古米米
9 赞
2 回应
登录查看全部回应
林榕�的厨房
1
关注
|
35
作品
关注
林榕�的其他作品
全部
