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NO7.回锅肉（40分钟，明星赵薇、汤唯最爱，川香、肥而不腻）
奶爸味道做的NO7.回锅肉（40分钟，明星赵薇、汤唯最爱，川香、肥而不腻）
奶爸味道
做过
NO7.回锅肉（40分钟，明星赵薇、汤唯最爱，川香、肥而不腻）
打分8分。这道菜比较成功，味道很正，是我一直想吃的四川回锅肉味道，虽然用料看似简单，但过程很讲究。一是用肉，要用猪后腿二刀肉，这次没有买到，用猪后腿肉替代，但最好还是用二刀肉。二是形状，肉片要呈现灯盏窝状，肥肉则为透明状。三是用料，三料合一使用后，酱香和微甜，让肉香得到了升华。
2018-04-10 14:59:24
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NO7.回锅肉（40分钟，明星赵薇、汤唯最爱，川香、肥而不腻）
蒜苗
、
猪后腿二刀肉
、
油、葱、姜、花椒、豆豉、豆瓣酱、甜面酱
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做过
奶爸味道
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