AnneleseLin
分享作品 晚餐•2018年4月19日
中式吃三文鱼
在英国超市最常能买到的就是三文鱼和龙利鱼，都是那种切好的一整块包在盒子里的。起初是淹一下煎着吃，没几次之后就开始琢磨新吃法了，于是今天试着用老爸做糖醋带鱼的方子做了一回三文鱼，很成功诶，还顺便消耗了冰箱里的半颗洋葱。
三文鱼不用腌 下锅煎至表面上色，不用煎熟。刷锅后，重新入油，下洋葱，葱姜蒜，干辣椒，花椒翻炒后，加入开水，调料汁：老抽，生抽，糖，醋，料酒 1:2:1:1:1。煮到收汁就可以啦～还可以加点水淀粉勾芡，让汤汁裹住鱼肉，喜欢的话也可以少醋，换番茄酱。 #晚餐•2018年4月19日##Triangle的日常#
在英国超市最常能买到的就是三文鱼和龙利鱼，都是那种切好的一整块包在盒子里的。起初是淹一下煎着吃，没几次之后就开始琢磨新吃法了，于是今天试着用老爸做糖醋带鱼的方子做了一回三文鱼，很成功诶，还顺便消耗了冰箱里的半颗洋葱。
三文鱼不用腌 下锅煎至表面上色，不用煎熟。刷锅后，重新入油，下洋葱，葱姜蒜，干辣椒，花椒翻炒后，加入开水，调料汁：老抽，生抽，糖，醋，料酒 1:2:1:1:1。煮到收汁就可以啦～还可以加点水淀粉勾芡，让汤汁裹住鱼肉，喜欢的话也可以少醋，换番茄酱。 #晚餐•2018年4月19日##Triangle的日常#
iPhone 拍摄于
2018-04-20 05:40:42
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