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简罡做的回锅肉
简罡
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回锅肉
简罡私房菜《川味回锅肉》：回锅肉被誉为川菜之首，五花肉煮熟切薄片，辅以蒜苗和郫县豆瓣煸炒出锅，可根据喜好添加豆豉增香，下酒下饭，极为家常的一道美食。回锅肉的美好，是猪肉与郫县豆瓣在旺火煸炒手法下，激出酱香和猪肉焦香的完美整合，也是酱料与肉类的经典搭配。
#回锅肉#
#五花肉#
#川菜#
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于 2018-04-24 08:07:58
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