这个春天，用一份鳗鱼饭谱出美味三重奏。
鳗鱼饭传统一吃。
盛出米饭并浇上一些鳗鱼汁，
再将鳗鱼逐片码在饭上，
一口下去，
鲜嫩肥美，
唇齿留香。
二吃，
将鳗鱼，酱汁和米饭细细的拌匀使其入味。
酱汁是鳗鱼的知己，
鳗鱼酱汁有点偏甜，
均匀渗入亮泽软糯的米饭，
米饭在酱汁里显得更闪耀，
从衬托鳗鱼变成了相符相成，
每一口的咀嚼都会迸开惊喜。
鳗鱼饭三吃，
将高汤注入碗里，
冲成鳗鱼汤泡饭，
此时碗里剩的鳗鱼饭已经不多，
宽汤窄饭，
时机正好。
饭粒和鱼肉饱饱的吸足了汤汁，
味道鲜香，
清爽不腻口，
如此，
便为这一餐划下完美的休止符。 #晚餐•2018年4月24日#