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芒果千层/班戟
手机用卉卉做的芒果千层/班戟
手机用卉卉
做过
芒果千层/班戟
今晚第一次做了芒果+火龙果千层蛋糕。
也是第一次自己自制饼皮,用了平底锅,不过平底锅有点大,我是用小碗把蛋液到进锅里在煎熟了,所以饼皮做的有点大[偷笑],有点厚。不过口感很好!很软很Q弹[呲牙]。
就是奶油打的有点过了一点,这个奶油打起来时间要刚刚好才行,差1分钟都不行,下次有待改进。这盘千层,我跟女儿吃了还剩半盘。
我感觉奶油还是不如外面买的那么香,我猜想肯定放了什么香精和添加剂,不然光是奶油,不会那么香浓?[憨笑]
Android 拍摄
于 2018-04-27 23:29:04
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芒果千层/班戟
低筋面粉
、
清水
、
纯牛奶
、
白砂糖
、
鸡蛋
、
芒果
、
淡奶油
、
马斯卡彭
、
砂糖
综合评分
7.8
糖巢烘焙-小林
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