#甜点#抹茶椰奶冻,非常简单,又好吃!给一下用料:
椰浆500g,安佳鲜全脂牛奶625g, 抹茶粉5g(如果是很浓的抹茶粉可以减量至3g),白砂糖100g(已经是减量的版本,因为孩子吃,如果想吃甜口的可以增加至130g-150g,根据自己口味自己调整),吉利丁5片(用冰水侵泡至柔软,再挤掉水份)。
奶锅里小火煮椰浆牛奶和糖,糖全部融化加挤掉水份的吉利丁片搅拌,搅拌至感觉有些沉重关火,把椰奶浆倒进玻璃的饭盒里(用保鲜纸垫底易脱模),加盖放进去冰箱冷藏格,冷藏至少24小时,脱模切块,滚上椰蓉,然后就吃吧!