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烤箱
蛋黄酥
王阿姨高级催乳师做的蛋黄酥
王阿姨高级催乳师
做过
蛋黄酥
大概是这个实谱,用量稍有不同,自己炼的猪油,做出来的酥皮香,酥,颜值比较高,口感超好。在烤制时间上,因为用的大蛋黄,可能比较大?按方子烤了30分钟,上色不好,又加了5分钟,还不行,又加了十分钟,颜色刚刚好,豆沙用的木糖醇白豆沙,真的好吃!!!推荐做。
Android 拍摄
于 2018-05-04 16:13:51
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蛋黄酥
油皮部分:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥部分:
、
低筋面粉
、
猪油
、
内馅
、
红豆沙、咸蛋黄
、
装饰:
综合评分
8.5
(七天内
1
人做过)
小諾妈
3 赞
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