【100%中种炼乳吐司图片】学前班的妹妹

学前班的妹妹做过 100%中种炼乳吐司

美到自己都笑，前几天用了去年剩的粉和酵母，不知道什么原因，怎么发也发还满模，LG笑我：做个吐司做半天也没得吃，笑死人！我决定换粉，换酵母，用了100％中种，冷藏20小时，打粉过程一直觉得太湿了，不好整型，一定做不好，可是出来成品可以哦！这粉很好！以后选择这粉了！中种法做的面包确实漂亮！

iPhone 拍摄于 2018-05-05 23:14:27

中种面团①：、水①、金像面包粉①、炼乳①、蛋白①、耐高糖酵母①、主面团②：、蛋白②、糖②、奶粉②、黄油②、盐②、耐高糖酵母②

综合评分 8.5

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