【红豆酥图片】阿喵的小金子

阿喵的小金子做过红豆酥

完全按照方子来的，不过心用的红豆玫瑰糯米泥，很甜很糯很好吃。想说几点：1、油酥不知道是不是油配比太少了，感觉很干，后期卷的时候不好跟油皮混合在一块儿 2、用湿毛巾盖着我觉得不行，导致再一次卷的时候油皮跟油酥分离着，面团表面起了一层薄薄的皮儿 3、烘烤出来的蛋黄酥很酥，是那种硬硬的酥，但是很好吃

Android 拍摄于 2018-05-12 13:24:16

中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、红豆(馅)、老土冰糖(馅)、玉米油(馅)、水(馅)

综合评分 8.6

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