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妮儿的欧包记录本
山小妮儿做的妮儿的欧包记录本
山小妮儿
做过
妮儿的欧包记录本
All purpose flour 80% 全麦粉15% 黑麦粉5%，78%含水量。
折叠四次，一发约69F（20摄氏度）约8小时，二发冷藏15个小时。
铸铁锅475F（250摄氏度）26分钟，开盖18分钟。
#早餐•2018年5月12日#
#天然酵母包包#
#欧包#
iPhone 拍摄
于 2018-05-13 13:42:44
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妮儿的欧包记录本
面粉
、
水
、
盐
、
酵母
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做过
山小妮儿
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