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馒头
广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)
墨荷2017做的广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)
墨荷2017
做过
广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)
过年买的黑芝麻糊太甜,一直放着没人吃,想着做芝麻馒头好了。不错。挺好吃的。芝麻糊本来里面就有糖,我就没另外放糖。
Android 拍摄
于 2018-05-13 16:30:27
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广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)
面粉
、
水
、
酵母
、
白糖
综合评分
8.7
广东人家
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5 回应
广东人家
深圳 | 2018-05-13 |
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这馒头做得好,松软香甜营养足!
墨荷2017
2018-05-16 |
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@
广东人家
我就是按你的配方改的。每次撕开刀切馒头,就是一丝丝的。感觉在吃一丝丝的吐司面包😊😊😊。再也不用去买面包了💃💃💃。今天又做的肉包子和刀切馒头,蒸架太小,肉包子还没完全发酵,刀切馒头已发酵好了,手慢脚乱的。下次还是量少点好控制
墨荷2017
2018-05-16 |
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@
广东人家
再问下,我蒸架里铺的是打湿的纱布。可是等蒸好后,包子或者馒头就是黏在纱布上。这样拿起来的时候,底部一层皮没了。这是怎么回事?
广东人家
深圳 | 2018-05-16 |
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@
墨荷2017
纱布是不好用。我用过一次就改烘焙用纸了😂。听说是纱布干了就沾底。你等包子冷却下再拿起试试看?不过,包子要热吃最香的。建议你买硅胶笼垫多次使用,淘宝大把。
墨荷2017
2018-05-22 |
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广东人家
知道了,谢谢!
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