入夏馋蚕豆，上周犯懒没做，放到这周蚕豆水都焯好了，捞上来发现都出芽了(๑•́₃•̀๑) 虽说煮熟的蚕豆出芽似乎没事，但我还是扔掉了一大半（好浪费啊(  ˃᷄˶˶̫˶˂᷅  )），最后就是满眼的虾仁。

味道很棒，一个人一顿饭干光光，主要是加了点干辣椒。先煸辣椒，然后放虾仁，蚕豆。虾仁一变色就关火，余温把虾仁煸的干干的，加上辣味好吃！优秀！

虾仁一定要提前解冻，提前解冻！今天早上拿出来解冻又被阿姨放进冰箱冷藏，结果11点等了1个半小时解冻。提前一个晚上从冷藏拿出来有必要。

另外，这一袋小虾仁做出来只有一小盘，要做两人份，蚕豆量要加大(•̀ω•́)✧

PS，作品里要是能上传视频就好啦！ #我们很下饭耶！##快手菜##小荤#