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面包
50%全麦贝果(中种)
sencyan0324做的50%全麦贝果(中种)
sencyan0324
做过
50%全麦贝果(中种)
特别喜欢这方子,但整形真的苦手……加了奇亚籽,二发还是得用烤箱,明显变大了。有个疑问,面团醒了15分钟之后,有很多气,擀开的时候倒是能排出一些…可还是感觉有气。
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于 2018-05-14 23:22:21
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50%全麦贝果(中种)
中种
、
高筋粉
、
全麦粉
、
盐
、
干酵母
、
水
、
主面团
、
高筋粉
、
全麦粉
、
橄榄油
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
水
、
干酵母
、
糖
综合评分
7.9
MonicaFolsom
2 赞
3 回应
鱼94我
2018-05-30 |
回复
奇亚籽直接加到面粉里吗?
sencyan0324
2018-05-31 |
回复
@
鱼94我
对的
鱼94我
2018-05-31 |
回复
@
sencyan0324
谢谢(*°∀°)=3
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