严格控制150度左右55分钟，出炉后也立刻震出热气并倒扣，表面平整未塌陷，彻底放凉后才脱模，不塌腰，没有布丁层（那些大气孔可能是我往模具里倒的时候混入了空气）。可是！为什么里边还是湿哒哒的！所以我想问，这种入口湿哒哒，用手用力一捏就黏到一起，弹性非常小，这正常不？
iPhone 拍摄于
2018-05-16 21:35:18
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无敌小兔妞 杭州 | 2018-05-16 | 回复湿湿的不回弹说明还是没烤透，没回缩塌腰就说明不严重，再稍微加下时间~烤箱温度和脾气不同，自行调整哦~ -
一只喵罐头 2018-05-17 | 回复@无敌小兔妞 好滴～我再试试😏
