常买水果的大姐微我，说是这次杨梅很好，一不留神就让人家帮我留了五斤，回家一吃，好酸呐，怎么办，送人不好意思，扔了可惜，只能做杨梅干了，家里的冰糖没找着，用白砂糖代了，糖梅比例也靠感觉，虽然不粘锅小了，得分两次熬，但好在杨梅汁多，全程不怎么要搅动，熬时可以兼干别的活，还不算太累。并没有按教程把杨梅汁倒出另用，全部熬干了，我觉得这样杨梅干才好吃。就是烤时忘开热风了，烤的时候有点长[委屈]，成品味道很好[爱你]      另，刚好家里有柠檬，加了进去，成品有一股柠檬清香。