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《中餐厅》张亮的焗三文鱼头
矢之乔做的《中餐厅》张亮的焗三文鱼头
矢之乔
做过
《中餐厅》张亮的焗三文鱼头
在海鲜市场买了个三文鱼头，摊主告诉我做汤好。翻开本厨房菜谱，看到张亮的做法别具一格，就试着做了，算是基本成功。味道鲜美，不足的是鱼头和配料的比例没有掌握好，鱼块的味道不均，配料显得少了。但不影响品尝美味的快乐心情。
#午餐•2018年5月24日#
iPhone 拍摄
于 2018-05-24 19:30:48
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《中餐厅》张亮的焗三文鱼头
三文鱼头
、
洋葱
、
小葱
、
大蒜
、
蒸鱼豉油
、
六月鲜酱油（生抽）
、
料酒
、
盐
、
糖
、
干辣椒适量
、
姜片
综合评分
7.7
胖_旎
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