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蒸蛋糕/蒸戚风~不上火!小朋友爱吃~
手机用户9738_q3ho做的蒸蛋糕/蒸戚风~不上火!小朋友爱吃~
手机用户9738_q3ho
做过
蒸蛋糕/蒸戚风~不上火!小朋友爱吃~
一盒红枣酸奶,30克糖,40克玉米淀粉,20克低粉,做了几次都0失败,但是我用大火蒸的,20分钟不要马上开盖,自然冷却
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于 2018-05-24 23:38:08
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蒸蛋糕/蒸戚风~不上火!小朋友爱吃~
新鲜鸡蛋(分开蛋黄、蛋清)
、
牛奶
、
色拉油
、
低筋面粉
、
盐
、
白砂糖
综合评分
7.8
SweetKami
15 赞
4 回应
尤达炉炉
2018-05-25 |
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那不会没有加热了?
尤达炉炉
2018-05-25 |
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能否更详细一点。一盒酸奶多大?
手机用户9738_q3ho
2018-05-26 |
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@
尤达炉炉
就是我们普通买的那个红枣味的酸奶,一盒100g的量,也是加热到80℃左右,然后放粉,再冷却一点再放蛋黄,除了配方的量和料还有蒸的时间火候不按方子,其他操作都按照方子来操作,注意事项也是一样的噢😊
手机用户9738_q3ho
2018-05-26 |
回复
@
尤达炉炉
发现熄火几分钟之后拿出来倒扣,完全不回缩
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