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烘焙
鞋底饼
亲爱的小孩867做的鞋底饼
亲爱的小孩867
做过
鞋底饼
没有小美，但用的这个配方，内馅里原本100g猪油，改为65g猪油和25g素油，粉多烤了20g，葱也略加了一些，糖减到70左右，酥皮也改为60g猪油和5g素油。面皮110g水略多，冷藏了半个多小时，又捏成剂子后，又冷了半个多小时。做到后来还是粘手，扑了面。做了30个
Android 拍摄
于 2018-05-26 06:58:26
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鞋底饼
油酥：
、
猪油
、
中筋面粉
、
油皮：
、
猪油
、
水
、
细砂糖
、
面粉
、
葱油馅：
、
面粉（烘烤过）
、
糖
、
盐
、
葱花（切葱花）
、
猪油
综合评分
7.7
丁丁幸福厨房
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