巧克力慕斯蛋糕（10寸）
（1）慕斯液：、淡奶油、牛奶、糖、黑巧克力、吉利丁片、（2）基础奶油霜：、黄油100克、炼乳20克、牛奶30毫升、（3）巧克力奶油霜：、基础奶油霜100克、黑巧克力40克、（4）10寸正方形蛋糕配方、蛋黄4个 糖20克 油40克 、牛奶50克 低粉80克、蛋白4个 糖50克
综合评分 8.1
指飞舞
滔哥 广州 | 2018-09-06 | 回复巧克力是怎样浇上去的，有技巧吗
q小黎q 2018-09-06 | 回复@美食堆中的我们 一定要用裱花袋~基本没什么技巧，想流下来的地方就稍停一会。
