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馒头
刀切小馒头
傅大廚學習記做的刀切小馒头
傅大廚學習記
做过
刀切小馒头
之前做過一次南瓜饅頭 因為南瓜水分太多 沒有控制好比例 結果做出了一個個超級大帶洞的黃色怪物哈哈
這次按照配方做了很簡單的牛奶饅頭 在我們這裡也叫做刀切
按照博主所說一發之後一定要記得多揉幾次 切面查看氣泡是否排出喔~
Tips:蒸好之後記得立刻把饅頭拿出來!我當時拿出來試吃了一個 想說等他們冷了再拿 沒想到就黏住了底部 哭唧唧
#早餐•2018年5月28日#
iPhone 拍摄
于 2018-05-28 21:28:00
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刀切小馒头
饺子粉(一般富强粉,中粉都可以)
、
炼乳
、
酵母
、
温水(和手温差不多)
、
糖
、
盐
、
猪油
综合评分
8.4
微笑爱心
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