🌟绝对是史上最好吃的樱桃樱桃莓莓冻芝士

芝士糊的基底是来自楼主哒。我在原味冻芝士中加入去核的黑樱桃，芝士糊中加入了树莓果酱，入口是樱桃和树莓的酸甜，说是初恋的味道也不为过。晚上做了一个，立马被干掉多半个。

模具在市区的公寓里，只能拿保鲜盒做冻芝士盒子啦，不影响口感反正超级好吃！

消化饼干底：
消化饼干 80g
黄油 30g

芝士糊：
奶油奶酪 180g
无糖低脂浓稠酸奶 180g
淡奶油120g
牛奶 50g（手抖多倒了10g）
细砂糖 40g
鲜柠檬汁 10g
knox吉利丁粉 1包=8g
树莓果酱 90g
鲜黑樱桃 适量（用筷子去核）

做法和楼主的一样，在奶油奶酪酸奶糊拌入白糖和柠檬汁后，分几次加入树莓果酱，搅匀后再加第二次。果酱较甜可以适当减糖。

吉利丁粉取少许牛奶化开，那么锅中和淡奶油一起熬煮的牛奶要减去化吉利丁这部分的量。

其余做法按楼主的来～

经过朋友的品鉴，加樱桃绝对是点睛之笔。我本来想加草莓，奈何家里没有就加了樱桃，没想到无心插柳柳成荫了。樱桃比起草莓甜度更好，和酸甜的酸奶冻芝士一起吃味觉层次更丰富，而且樱桃会比较有爆浆的感觉。 #烘焙##蛋糕##芝士#