#午餐•2018年5月30日#巴蜀五彩凉面
第一次做凉面，好鸡冻~
1.胡萝卜，黄瓜切丝备用
2.小油菜，豆芽，胡萝卜丝，分别煮熟装盘(装盘前滴几滴香油在锅里，青菜不会变黄)
3.水面煮5分钟左右，段生后捞出入凉水(事先放入冰箱的凉开水)
4.醋小半碗，芝麻酱4勺(芝麻酱没买好，所以放的多)，盐适量，酱油1勺，和匀。淋上凉面，随后加两勺老麻抄手作料。
5.热锅，凉油，下花生。炸至微微变色，捞出，放盐。变脆后压碎，撒在面上。
6.将剩下的油加热，将蒜泥，花椒，素椒放入爆香，随后浇在面上。
7.拌匀，开吃！！！！
小小凉面，程序繁琐啊~
此次尝试，大获成功，得到“舔盘行动”最佳荣誉👏👏👏✌✌✌
第一次做凉面，好鸡冻~
1.胡萝卜，黄瓜切丝备用
2.小油菜，豆芽，胡萝卜丝，分别煮熟装盘(装盘前滴几滴香油在锅里，青菜不会变黄)
3.水面煮5分钟左右，段生后捞出入凉水(事先放入冰箱的凉开水)
4.醋小半碗，芝麻酱4勺(芝麻酱没买好，所以放的多)，盐适量，酱油1勺，和匀。淋上凉面，随后加两勺老麻抄手作料。
5.热锅，凉油，下花生。炸至微微变色，捞出，放盐。变脆后压碎，撒在面上。
6.将剩下的油加热，将蒜泥，花椒，素椒放入爆香，随后浇在面上。
7.拌匀，开吃！！！！
小小凉面，程序繁琐啊~
此次尝试，大获成功，得到“舔盘行动”最佳荣誉👏👏👏✌✌✌
Android 拍摄于
2018-05-30 13:21:56
登录查看全部回应
